Lammfleisch – Aktion vom Grassl-Hof
Auslieferung in KW 26 (25.- 29.06.)

Der „Grassl“ in Ruhpalzing

Nur knapp 9 km von Kirchdorf liegt Ruhpalzing entfernt. In den südlichsten Hügeln der Holledau bewirtschaften Katrin und und Sebastian Grünwald auf dem Grassl-Hof einen kleinen Obstbaubetrieb. Das Herzstück ist eine Streuobstfläche mit über 300 Bäumen, eine der größten im Landkreis Freising.

Besondere Bedeutung bei der Pflege der Streuobstflächen haben die schwarzköpfigen Fleischschafe. Die Tiere genießen 9 Monate des Jahres auf der Streuobstwiese und vertreiben dabei auf ganz natürliche Weise die lästigen Feld- und Wühlmäuse, die den Bäumen ansonsten zusetzen würden. Die Tiere haben höhere Ansprüche an das Futter als manch andere Schafrasse, werden dafür aber schwerer und liefern ein ausgesprochen feines Lammfleisch.

Die 15 Mutterschafe, Lämmer und der Bock erhalten nur betriebseigenes Futter. Lediglich im Winter, wenn die Lämmer zur Welt kommen, ist die Herde im Stall untergebracht. Auch dann erhalten die Schafe nur hofeigenes Heu und Getreide und grundsätzlich keine Silage.

Bitte bestellen Sie bis Donnerstag, 14.06.!

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Grillfleischangebot von Tagwerk-Betrieben  tl_files/kirchdorf/01-aktuelles/angebote/img/tagwerk_angebot.jpg
Auslieferung in KW 24 (11.-15.06.) 

Das Fleisch ist portioniert und vakuumverpackt und wird in Kühlboxen geliefert. Jede Packung ist mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen. Die Lagertemperatur sollte 4°C betragen.

Wie immer können alle Artikel in der Vakuumverpackung bis zu einem halben Jahr eingefroren werden (-18°C).

Bitte bestellen Sie bis Donnerstag, 31.05.!

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Bergfrühling in Tirol - Käseaktion

„Selbst der strengste Winter hat Angst vor dem Frühling.“
Bauernregel aus Finnland

Auch dieses Jahr können wir Ihnen unsere Bergfrühlings-Aktion im günstigen 1kg-Paket anbieten. Die Nachfrage vom letzten Jahr war wieder sehr gut! Vielen herzlichen Dank!

Bergkäse-Mix der Sennerei Danzl (lieferbar ab 30.04.) für nur 17,90 €/kg
als günstiges „1 kg Angebotspaket“

3 verschiedene, nussig gereifte Rohmilch-Bergkäse aus dem Naturschutzparadies „Wilder Kaiser“

Wo liegt das Geheimnis dieser erfolgreichen Käseschmankerl?

Sie bestechen durch ihren saftigen Teig, mild-nussigen Geschmack, cremige Textur und durch die handgepflegte, trockene Rinde. Ein anderer Aspekt ist ihre Herkunft – das Naturschutzparadies „Wilder Kaiser“ als Vorzeigeregion für Bio-Heumilchkäse.

Die Bergkäse sind laktosefrei, aus Rohmilch, sind beliebt bei Jung und Alt, passen in den Wanderrucksack, auf´s Käsebrot und über´s Gratin, sind unproblematisch und günstig....

Bergfrühlings-Aktion: hier im Shop bestellen

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Käse des Monats MaiBio Chunibert

'Chunibert' 

Dass auch Bier ein hervorragender Begleiter für Käse ist, zeigt der 'Chunibert' auf exzellente Art und Weise. Schnittlauch und Zwiebelstückchen im Teig machen ihn besonders herzhaft und das Affinieren mit Weizenbier gibt ihm das deftige Aroma.

Ab 250 g nur 13,50 €/kg statt 20,90 €/kg !

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Guten Appetit und viel Freude beim Kochen und Genießen 
wünscht Ihnen Ihr Kirchdorfer Ökokisten-Team

Tierhaltung

Veredelung

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